Sunday, October 28, 2012

Strudel cu mere si ajutoare

Strudel cu mere

Se iau urmatoarele:

1 pachet de aluat pentru foietaj
8-9 mere potrivite
150 - 200 grame de zahar
100 - 150 grame de pesmet
100 ml de ulei
1 lingurita de scortisoara
1 lingurita de esenta de rom
2 tavi de chec




...si doua ajutoare




Merele se dau pe razatoare, se amesteca cu zaharul, pesmetul si uleiul si se calesc intr-o cratita timp de 5-6 minute. Se ia de pe foc si se amesteca cu scortisoara si esenta de rom.



Cat nu suntem atenti, ajutoarele incearca sa imparta aluatul in doua parti egale...



... pe care le asezam in cele doua tavi unse cu putin ulei, astfel incat marginile aluatului sa depaseasca cu putin marginile tavilor. 


Se toarna in fiecare tava cate o jumatate din cantitatea de mere calite, dupa care se acopera cu aluatul ramas pe marginea tavilor. Se inteapa cu o furculita si se da la cuptor timp de 45-50 de minute, la 170 - 180 de grade.


Cand totul e gata, strudele se pot acoperi cu zahar pudra.





Pofta buna!

"Delta" Vacaresti - ecologizare

27 octombrie 2012 - O actiune organizata de Asociatia Salvati Dunarea si Delta, impreuna cu Ministerul Mediului si Padurilor.
Buna initiativa, chiar daca situatia terenurilor din zona inca nu e clara din punct de vedere jurudic. In zona s-au adunat zeci, poate chiar sute, de tone de gunoaie, amprenta a civilizatiei balcano-turmifere care ne inghite incet si sigur... Autoritatile par depasite de situatie, ori de interese, asa cum ne-au obisnuit in ultimii 600 de ani de istorie.
Lume destula si pestrita, televiziuni, NatGeo Romania, voluntari veniti din convingere, napastuiti de soarta ce si-au incropit acolo niste colibe in care traiesc de multi ani, cu familii numeroase si diverse animale, la limita subzistentei, proprietari ai terenurilor respective veniti sa-si manifeste nemultumirile, dar si vedete si politicieni ce s-au gandit ca dau bine pe sticla daca ii vede omenirea tinand un scurt discurs prin stuf, sau, mai ipocrit, plimband de colo colo un sac menajer gol, insa vorbind tare, sa fie vazuti...
In fine, tipic romanesc, actiunea fiind totusi un mic succes, judecand dupa mormanele de saci umpluti cu gunoaie adunate de voluntari, ridicate la final de angajatii Romprest.
Bravo organizatorilor, sa mai faceti d'astea ca vin sa pun osu' la treaba!
Iaca si niste poze, mai comentam dupa...





















 Ce au castigat acesti oameni? 
Poate cate ceva de'ale gurii, niste fotografii si tricouri eventual, dar si o teama in plus ca vor fi evacuati de aici in curand, probabil imediat ce se va clarifica situatia terenurilor si zona va fi declarata Arie Naturala Protejata. Pana atunci... vine o noua iarna peste bordeiele lor...